Il Bar Perrone ad Alia offre caffè a 30 centesimi, mantenendo una tradizione familiare di qualità e convenienza
Una storia di tradizione e convenienza
In un’epoca dove i prezzi sembrano volare alle stelle, c’è un angolo di Italia dove la tradizione incontra la convenienza. Stiamo parlando del Bar Pasticceria e Rosticceria Perrone di Alia, provincia di Palermo. Noto per il suo caffè a 30 centesimi, si vanta di essere uno dei bar più economici d’Italia.
Fondato nel 1960 da Bernardo Perrone, questo bar storico ha sempre mantenuto una promessa: qualità e prezzo accessibile. Partendo da un prezzo di caffè di soli 20 lire, è diventato il cuore pulsante della comunità. Grazie alla visione del fondatore e al successo derivante da questa scelta, la famiglia Perrone ha potuto espandere il loro business, aprendo un nuovo locale nel 1973.
Una gestione familiare
Il bar, ancora oggi, è una vera e propria storia di famiglia. Con Giuseppe Perrone alla guida, supportato dalla moglie Mariagrazia D’Amico, dal figlio Bernardo e dalla vedova del fondatore, Santina, di 93 anni, il Bar Perrone è sinonimo di familiarità.
Nonostante le sfide, come l’aumento dei prezzi delle materie prime e dell’energia, il prezzo del caffè ha visto rari aggiustamenti. Come sottolinea Mariagrazia al Corriere della Sera: “Con l’asporto ci costavano più gli accessori della bevanda… le bollette sono esplose, ma non rinunciamo all’idea geniale di mio suocero. Il nostro motto è: meglio perdere, che perdere il cliente”.
Un menù che sorprende
Ogni prodotto nel menù stupisce per il suo prezzo. Oltre al celebre caffè a 30 centesimi, troviamo il caffè freddo a 60 centesimi, il macchiato a 40 centesimi, e il cappuccino, definito come lo “champagne del menù”, a soli 1 euro. E la sorpresa continua: il servizio, sia interno che esterno, è completamente gratuito, come anche il bicchiere d’acqua, prassi comune nel Sud Italia.
La reazione dei turisti è sempre la stessa: incredulità. Come condiviso da Mariagrazia, molti pensano che ci sia un errore nel conto al momento del pagamento, trovandosi di fronte a prezzi così vantaggiosi.