Venerdì 27 settembre a partire dalle ore 18.30 fino alle 19,15, via Argiro 141-143 ospiterà un evento gratuito imperdibile per tutti gli amanti della cucina barese. La pizzeria Biga & Fila ha organizzato una serata speciale dove i passanti potranno gustare la celebre “Assassina”, preparata in diretta dallo chef Picchio Galiani.

A partire dal tardo pomeriggio, lo chef Galiani porterà in strada la sua maestria, cucinando uno dei piatti più iconici della tradizione pugliese: la pasta all’Assassina, conosciuta per il suo sapore deciso e la croccantezza data dal sugo bruciacchiato in padella. Un piatto che, come ha spiegato lo chef, “racconta Bari e il suo carattere: semplice ma pieno di forza e tradizione”. Sarà un’esperienza unica, non solo per il gusto, ma anche per il coinvolgimento del pubblico che potrà vedere da vicino la preparazione di questa prelibatezza.

L’evento, pensato per riportare la convivialità al centro della vita cittadina, è un’occasione per vivere il cuore pulsante di Bari attraverso uno dei suoi piatti più amati. Biga & Fila, nota per la sua attenzione alla qualità e alle tradizioni, ha voluto offrire ai cittadini una serata diversa, dove il cibo diventa un momento di incontro e di condivisione.

L’aroma della pasta che si diffonderà per via Argiro inviterà tutti a fermarsi, assaporare un piatto straordinario e godersi la calda accoglienza barese. Un evento da non perdere, che celebra il cibo come momento di unione.